[h=3]۱۰ غذا که آهن بدن شما را تأمین میکنند[/h]
تغذیه > موادغذائی - همشهری آنلاین:
آهن یکی از ریزمغذیهای ضروری برای شما که ازجمله فرایند خونسازی به آن وابسته است.
با خوردن این 10 ماده غذایی میتوانید آهن موردنیاز بدنتان را تأمین کنید:
شما چه میزان آهن در روز نیاز دارید؟ این موضوع به سن و جنسیت شما بستگی دارد. مردان روزانه به ۸ میلیگرم آهن نیاز دارند. زنان روزانه تا ۱۸ میلیگرم تا سن ۵۰ سالگی باید آهن دریافت کنند. اگر شما باردار هستید شما به روزانه ۲۷ میلیگرم آهن نیاز دارید.
غذاهای گیاهی واجد آهن بدون هِم (Heme) هستند، بدین معنی که بدن بهخوبی گروه هِمی که در گوشت وجود دارد، قادر به جذب آن نیست. سبزیها خود را با یک نوشیدنی که واجد ویتامین C است بخورید. این کار به شما در جذب بهتر آهن کمک میکند.
یک نان سفید غنیشده یا نان گندم میتواند آهن بیشتری به شما اضافه کند بنابراین میتوانید برشی نان تست را کنار آن قرار دهید؛ اما اگر شما همراه با آن قهوه یا چای داغ مینوشید، ممکن است مقداری از خواص آهن را از دست بدهید، چون آنها مانع میشوند که آهن بهخوبی جذب شود.
منبع:WebMD
ترجمه محمد ملائكه
آهن یکی از ریزمغذیهای ضروری برای شما که ازجمله فرایند خونسازی به آن وابسته است.
با خوردن این 10 ماده غذایی میتوانید آهن موردنیاز بدنتان را تأمین کنید:
- گوشت
شما چه میزان آهن در روز نیاز دارید؟ این موضوع به سن و جنسیت شما بستگی دارد. مردان روزانه به ۸ میلیگرم آهن نیاز دارند. زنان روزانه تا ۱۸ میلیگرم تا سن ۵۰ سالگی باید آهن دریافت کنند. اگر شما باردار هستید شما به روزانه ۲۷ میلیگرم آهن نیاز دارید.
- ماکیان
- سبزیهای برگدار تیره
- ماهی
- میگو و صدفهای خوراکی
- گیاه
غذاهای گیاهی واجد آهن بدون هِم (Heme) هستند، بدین معنی که بدن بهخوبی گروه هِمی که در گوشت وجود دارد، قادر به جذب آن نیست. سبزیها خود را با یک نوشیدنی که واجد ویتامین C است بخورید. این کار به شما در جذب بهتر آهن کمک میکند.
- غلات
- تخممرغ
یک نان سفید غنیشده یا نان گندم میتواند آهن بیشتری به شما اضافه کند بنابراین میتوانید برشی نان تست را کنار آن قرار دهید؛ اما اگر شما همراه با آن قهوه یا چای داغ مینوشید، ممکن است مقداری از خواص آهن را از دست بدهید، چون آنها مانع میشوند که آهن بهخوبی جذب شود.
- شربت شگفتانگیز
- مغزهای خوراکی و میوههای خشکشده
- میوه تازه
- شکلات
منبع:WebMD
ترجمه محمد ملائكه