سلام دوست عزیز.
من ترم اول ارشد صنایع غذاییم غلات ولبنیات تکمیلی - مهندسی صنایع غذایی تکمیلی - شیمی و فیزیک دارم که هر 4 استاد سمینار از مقالات انگلیسی ترجمه شده میخوان.
دانشگاه ما به سایت مجلات خارجی وصل هست اما استادها مقالات ریویو میخوانن و من بلد نیستم چطوری سرچ کنم البته میگنن چون ترم اولیم مقالات ساده باشه که فاقد فرمول و نمودار و جدول و شکل باشه اما من بلد نیستم مطالب راحت پیدا بکنم اکثرا از سایت ساینس دایرکت پیدا میکنیم و خلاصه مقاله رو نشون میدیم اگه استاد تایید بکنه از سایت دانشگاه کل مقاله رو پیدا میکنیم.
شما بلدین تا کمکم کنید و موضوع برای سسمینارم بگید البته موضوع راحتی باشه؟
راستی من به یک دیکشنری تخصصی و جامع و کامل صنایع غذایی فارسی به انگلیسی و انگلیسی به فارسی نیاز دارم .اسم کتاب کاملی در این زمینه میشناسید تا تهیه بکنم؟